Com um forte compromisso com a qualidade e a segurança
de alimentos, a cada ano a Duas Rodas promove a semana de qualidade e segurança
de alimentos. Neste ano de 2013, o objetivo foi ir além de anos anteriores,
focando "super-atitudes de qualidade, segurança de alimentos, meio
ambiente e saúde ocupacional".
Evento: Semana das Super Atitudes
Consciente da importância do papel do GFSI no cenário
global de segurança de alimentos, a Duas Rodas solicitou a presença do GFSI
neste evento. Ellen Lopes, da Food Design Consultoria, foi convidada por Lasma
Augustova-Rabaud, Coordenadora de Comunicação do Consumer Goods Forum para
representar o GFSI neste evento. Estas apresentações foram realizadas em 16 de
agosto para mais de 400 trabalhadores da Duas Rodas, com o intuito de promover
a conscientização sobre o impacto das questões de segurança de alimentos, abrangendo
desde a saúde dos consumidores até questões sociais mais amplas, mencionando
vários surtos importantes ocorridos nos últimos anos, que resultaram na criação
do GFSI. Ellen Lopes abordou também os
últimos desenvolvimentos do GFSI, uma
atualização sobre a Conferência de Segurança de Alimentos Global 2013, bem como
a discussão sobre os esquemas reconhecidos pelo GFSI.
Da esquerda para a direita: Robson, Ellen, Sabrina e Celya
Fonte: Duas Rodas
Na foto, Robson Luis Monteiro da Silva, Sabrina Melissa Besen da Silva e Celya Cubas, da Gestão da Garantia da Qualidade da Duas Rodas e Ellen Lopes, Diretora Executiva da Food Design.
De acordo com Robson Luis Monteiro da Silva, do
Departamento de Controle de Qualidade, “O discurso da Ellen aumentou a
conscientização de toda a organização sobre a importância do sistema de gestão
da segurança de alimentos. Nossos funcionários têm agora uma visão mais ampla
do trabalho do GFSI, entendem seu objetivo, sua origem, sua estrutura e sua
governança. O conhecimento sobre as tendências globais, certamente, nos levará
a um sistema que fala a linguagem global de segurança de alimentos".
Sabrina Melissa Besen da Silva, Analista de Qualidade de Duas Rodas, mencionou
que "O conceito de uma vez certificado, aceito em todos os lugares, permite
a avaliação e seleção do programa de certificação reconhecido para a segurança
de alimentos com uma abordagem internacional. A Duas Rodas quer ser reconhecida
pela cadeia de alimentos por ter um sistema certificado "GFSI", gerando
assim aumento da possibilidade de negócio. Tal certificação vai fortalecer
nosso compromisso de oferecer qualidade, confiabilidade e valor aos nossos
clientes e, portanto, a mesa dos consumidores ".
Ellen Lopes, Diretora Executiva da Food Design durante palestra na Duas Rodas.
A Duas Rodas foi a primeira empresa a produzir óleos essenciais de frutas no Brasil. Foi fundada em 1925 por um casal de imigrantes alemães, o químico-farmacêutico Rudolph Hufenüssler, e a física Hildegard, sua esposa, em Jaraguá do Sul, Santa Catarina. A Duas Rodas comercializa uma vasta gama de ingredientes alimentícios na América Latina e em mais 29 países.
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