UM "G30" DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS? Sim, o futuro já começou: colaboração público-privada para a Segurança de Alimentos

Logo antes da 16ª Conferência Global de Segurança de Alimentos, a GFSI reuniu em Houston mais de 100 representantes de 30 instituições, de mais de 20 países, para discutir PPP - parceria público privada em prol da Segurança de Alimentos.

O objetivo foi continuar a discussão informal das reuniões de 2016 sobre certificação privada, bem como ampliar o escopo e discutir questões e tendências emergentes de Segurança de Alimentos. E também explorar como as agências regulatórias e o setor privado podem alcançar conjuntamente melhores resultados em Segurança de Alimentos.

Países como Japão, China, México, Canadá, Reino Unido e Estados Unidos da América tiveram uma forte presença nesta segunda edição das reuniões, enviando delegações de suas agências de Segurança de Alimentos

Dentre as organizações multilaterais, participaram a Organização das Nações Unidas para o Desenvolvimento Industrial (UNIDO), a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA) e a Corporação Financeira Internacional (IFC).

Este "G30" da Segurança de Alimentos reuniu-se para discutir a integração potencial de sistemas privados de garantia de Segurança de Alimentos dentro do contexto de sistemas nacionais de controle, e como alavancar o investimento da indústria em certificação privada para melhoria dos resultados de políticas públicas.

Texto e foto - adaptado de “Latest GFSI news from Press Conference at Global Food Safety Conference in Houston”, 01/03/17.

Autor Ellen Lopes – eal

#GFSI17  #GFSI2017

PROGRAMAÇÃO NUM PISCAR DE OLHOS

Ontem o dia foi intenso, e as 24 horas valeram por experiências e contatos que valeram por mais de uma semana. Como é impossível mostrar tudo ao mesmo tempo, vou mostrando os highlights aos poucos. 
Na figura abaixo mostro um overview da programação. Você tem de clicar na figura para ampliar e conseguir ler.

Não participei do Discovery Tour da 2a feira, que embora com certeza muito interessante, tinha um pagamento adicional bastante salgado, e então decidi participar somente da terça em diante.
Após encerramento do evento, participarei adicionalmente na quinta e na sexta das reuniões do TWG - Technical Working Group - de Cultura de Segurança de Alimentos, com o qual estou contribuindo desde o ano passado.

Autor: Ellen Lopes eal

#GFSI2017 #GFSI17

POR QUE ESTA CONFERÊNCIA DA GFSI É UM EVENTO ÚNICO?

Porque é a única conferência que reúne ao mesmo tempo especialistas da indústria, do food service, do varejo, os proprietários das normas de gestão de segurança de alimentos, especialistas da academia e autoridades regulatórias de todo o mundo como o objetivo comum de discutir os avanços da segurança de alimentos de um ponto de vista global, atual, e ao mesmo tempo, com o foco no futuro.

VANTAGENS

A Conferência oferece a oportunidade de você conhecer e poder discutir com os diretores globais dos grandes players mundiais da área de alimentos; de fazer parcerias com colegas da indústria, do food service, do varejo e autoridades regulatórias de todo o mundo; de compartilhar conhecimentos; de beneficiar-se de apresentações provocadoras de especialistas de renome internacional, e claro, de ouvir idéias inovadoras.

Autor: Ellen Lopes eal

#GFSI2017 #GFSI17

COMENDO INSETOS A CAMINHO DA CONFERÊNCIA 2017 DA GFSI

Aqui já é madrugada de quarta feira. Estamos 3 horas atrás aí da hora de Brasília.
Cheguei em Houston na segunda feira de manhã para a Conferência anual da Global Food Safety Initiative. 

No domingo, a caminho do aeroporto, gravei este vídeo para responder a uma pergunta, cuja resposta eu estava devendo para quem acompanhou os posts da Conferência do ano passado (2016), após eu ter participado de uma palestra sobre a segurança dos insetos, quando então houve uma degustação. 

Aproveito lembrar que sobre a segurança de insetos como alimento, a resposta é: se criados com tecnologia e segurança de alimentos apropriadas, são seguros sim, exceto para alérgicos aos insetos em questão.

Autor: Ellen Lopes eal

#GFSI2017 #GFSI17 #Comerinsetos

16a CONFERÊNCIA GFSI 2017 ELLEN, DA FOOD DESIGN E DO IRSFD, MAIS UMA VEZ PRESENTE

Ellen Lopes, a Diretora Executiva da Food Design, que participa dessas conferências desde 2009, estará mais um vez presente, nesse ano em nome do IRSFD. O objetivo é se atualizar e trazer novidades para o Brasil. Por isso, a partir de hoje acompanhe os highlights do evento aqui nesse blog.

“Liderança para o Crescimento” é o tema dessa Conferência,  que acontecerá em Houston, no Texas, de 28 de fevereiro a 02 de março.

A Conferência contará com a participação de cerca de 1.200 especialistas da área de alimentos, de mais de 50 países.

Líderes de empresas, como por exemplo Cargill, Ecolab, Hershey, Mondelēz, Nestlé, Wegman Foods, Tyson, são presenças confirmadas. Também estarão presentes muitas autoridades de importantes entidades governamentais, tais como FDA, dos Estados Unidos; Food Standards Agency, Reino Unido Food and Consumer Product Safety Authority, dos Países Baixos; Senasica, México e Food Inspection Agency, Canadá.

Convido você para acompanhar nossos posts,

Aline

Autor: Aline Nakele - eal

Fonte:

http://www.mygfsi.com/news-resources/news/blog/562-the-2017-global-food-safety-conference-everything-is-bigger-and-better-in-texas.html - acesso em 09/02/2017

#GFSI2017 #segurançadealimentos 

Skyline de Houston. Ref. Site da Conferência.