Estava
prevista para esta palestra a vinda do Michael Taylor, grande autoridade do FDA
– Food and Drug Administration, nomeado em 2009 pelo Presidente Obama,
presidente a quem tive a oportunidade de secretariar um pouco antes de ir para
a Conferência. Duvida? Veja abaixo a foto:
Foto autoria: Ellen Lopes. Como consegui esta oportunidade? Veja ao fim deste post!
Voltando
ao Michael Taylor: acabou que ele não pode vir. Ele foi substituído pela Sharon
Lindan Mayl, Conselheira e Assessora da Política de Alimentos, do FDA, que falou
sobre a Food Safety Modernisation Act (FSMA), reforçando que só o foco
principal desta lei é sobre prevenção de doenças veiculadas por alimentos.
Sharon Lindan Mayl , do FDA. Foto autoria: Ellen Lopes.
O FSMA, que está em fase de
regulamentação, envolve a criação de um novo sistema de segurança de alimentos,
enfatiza a responsabilidade da cadeia produtiva, e cria uma rede de segurança
ao longo da cadeia de abastecimento.
As parcerias decorrentes do FSMA ocorrem/
ocorrerão na esfera pública federal, estadual e em nível internacional. Ao
nível privado, o FDA está dialogando com entidades regulamentadas e terceiros
privados para definir o papel dos terceiros privados na implementação FSMA.
O FSMA prevê:
- Proposed Rule for Foreign
Supplier Verification Programs for Importers of Food for Humans and Animals (FSVP)
– é o Programa de Verificação de Fornecedor Estrangeiro e inclui o programa de verificação
para importadores de alimentação humana e animal. O FSVP propôs um regulamento
que designa os importadores como responsáveis pela segurança da cadeia de
suprimentos, e estabelece que haja pessoas qualificadas para tal programa.
- Programa Voluntário
de Importador Qualificado (VQIP) – como desdobramento do FSMA, o FDA deve criar
um programa voluntário, que oferece aos seus membros um processo de importação acelerada.
Um importador torna-se elegível quando o FDA determinar que o alimento
oferecido para importação é seguro, e a empresa estrangeira consegue uma
certificação por auditoria de terceira parte. O programa vai ajudar especialmente
os importadores de alimentos perecíveis, pois a importação vai demorar menos
tempo.
- Certificação de Importação para
determinados alimentos de alto risco.
Sharon relacionou que estão sendo
estudadas algumas oportunidades de colaboração com GFSI, e felicitou o GFSI por
seu trabalho para estabelecer regras para maior confiabilidade sobre a competência
dos auditores. Ela finalizou a apresentação com a seguinte pergunta, decorrente
da relação do programa FSMA e o GFSI, o qual estendo a vocês: “Onde é que nós nos vemos em 20 anos e que
sucessos podemos alcançar juntos?”
Foto com o presidente Obama: foi no museu de cera MadameTussaud, em Hollywood!
Apoio na publicação: Simone Souza
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